מבין שלל הירוקים שקיימים בעולם, נראה ששמיר לא זוכה לתשומת לב מיוחדת. הוא לא טרנדי כמו קייל, פופולרי כמו פטרוזיליה או שנוא כמו כוסברה. הוא פשוט שם, מבלי שאף אחד יתייחס אליו. אבל האמת היא שעלי שמיר לא רק ישדרגו את האוכל שלכם, הם גם מאוד בריאים. הם עשירים מאוד בסידן, מסייעים באיזון רמות הסוכר בדם, מכילים חומרים נוגדי חמצון, יעילים למערכת העיכול ואפילו עוזרים למנוע נדודי שינה.
 
במנה של 100 גרם שמיר יש 43 קלוריות, 3.5 גרם חלבון וקצת מעל 1 גרם שומן. שני שליש כוס שמיר יספקו גם 7 גרם פחמימה, וכ-2 גרם סיבים.
אז הנה הסיבות הכי טובות לאכול יותר שמיר.
 
נכתב בכתבה באתר וואלה